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商场保洁

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商场保洁介绍
作者:admin 来源: 日期:2015-10-23 16:31:21
前 言
本建方案 通过对X大商场现场考察,根据X大商场保洁具有集贸式的特特点来定位,寻求清洁成本和卫生质量的临界点,在对不过多增加资金投入的情况下,并结合专业运作理念与经验而编制的物业保洁方案。
本方案 旨在紧紧围绕“面向二十一世纪的人性化服务”的物业管理主题,来统筹企划X大商场的物业保洁的管理模式、组织架构、服务配套、硬件保护等诸多方面,提出了切合实际的指标,尤其详尽阐述了诸如:保洁流程及管理目标、各种规章制度,以科学态度的进行保洁管理。
本方案 旨在通过专业的保洁管理设计与策划,提供一种定位正确、操作性强的专业管理与服务模式,在达到为X大市场提供整洁舒适的工作环境的同时,亦降低物业的综合营运成本,延长物业内硬件设施的使用寿命。更重要的是通过这种专业的保洁管理与服务,能够使X大市场有一个良好的对外形象与品质,使X大市场在行业中进一步树立良好的信誉和品牌。
 
二、物业特点:
根据X大市场特点制定切实可行的清洁管理与服务目标,推行目标管理。
特点:1 坐落城乡结合处,具有集贸式的特点。
2 市场的业态和顾客群具有特点 。
3 市场的门较多,污染源较难控制。
4 基础硬件设施不够完善。
三、物业管理方案的制订
商场保洁行业的人员安排惯例,室内2500平方米/人,外场5000平方米/人,需要68人(不包括休息)。结合X大市场特点和实际情况制订此方案。
X大市场清洁管理制度、员工考核标准
 
以下内容需要回复才能看到
一、X大市场清洁管理办公室:
清洁公司将在X大市场设置清洁管理办公室,全面对物业实施高效的清洁管理与服务。办公室成员共3 人,由驻场经理、驻场主管、仓库管理员组成。
二、X大市场安全管理小组:
清洁公司将在X大市场设置安全管理小组,由驻场经理担任组长,且为驻场安全生产第一负责人,成员由各部门主管、领班组成。全面负责X大市场清洁工作安全生产、防火之安全管理工作。
三、培训考核制度:
公司将对驻场清洁工、领班、主管、经理实行严格的培训制度,所有员工均经培训后才能上岗。驻场经理应对新到职的员工进行在岗培训,对在职员工进行各方面的知识培训(如思想教育、礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度、劳动纪律、专业知识技能),培训后要进行考核,不合格员工要淘汰,并及时做好培训记录备案。在岗培训必须在一个月内完成。物业管理公司随时检查,对未培训之员工,物业管理公司将其工资从工程款中扣除,直至培训合格。
四、管理检查制度:
为了确保作业计划、卫生标准、责任制的贯彻执行和落实,确保清洁公司和管理公司的清洁管理目标的实现,公司将在X大市场实行四级检查监督制度。
1、员工每日自查:员工依据本岗位责任制、卫生要求、服务规范,对作业的效果进行自查,便于及时发现问题、解决问题,岗位员工每天向主管汇报当天的工作,主管记录存档。
2、主管、领班每日巡查:主管、领班对自己所管辖工作区域、岗位进行巡查或抽查并定期对岗位进行全面的检查,同时结合检查所发现的问题进行跟踪处理并报驻场经理登记备案。
3、驻场经理计划检查:由驻场经理对清洁工作按清洁计划、合同组织各部门主管、领班进行全面检查、评估并及时解决所发现之问题,对检查评估做好记录备案。驻场经理定期向公司和X物业汇报工作。
4、公司定期抽查:公司将定期组织专业人员对我司清洁服务区域进行工作检查,考核驻场经理、主管的工作绩效。
 
五、驻场经理、主管职责:
(一)驻场经理的职责
1、 全面管理本部门的各项工作,严格贯彻执行上级公司的指示,对属下员工的安全作业、工作质量、物料消耗、设备等负有管理责任。
2、 依据物业的保洁合同和保洁计划,并根据物业的实际情况,制定日常、每周、每月、每季、每年的保洁计划,严格依据计划实施保洁工作。
3、 安排工作班次,分配工作,检查各班次交接情况,掌握各班工作状态和工作质量。
4、 对本部门员工的行为规范、业务技能、遵章守纪、礼貌服务等方面进行培训,不断提高员工素质和清洁保养水准。
5、 根据有关规定,对本部门员工的转正、升职、奖励、处分等提出意见。
6、 加强与物业内其他部门的沟通和联系,树立整体服务的意识。
7、 组织员工安全生产,注意安全用电,做好防火防盗工作,消除事故隐患,发现问题及时整改。
8、 指导员工正确使用机器、工具和清洁剂,控制物料消耗,定期进行盘点,及时把出现的问题向上级反映。
(二)驻场主管岗位职责
1、 认真执行驻场经理的指示和交付的任务,忠于职守,以身作则。
2、 学习业务技能和定理技巧,熟悉管辖范围内的保洁任务、保洁计划、了解保洁的操作规程。
3、 安排班次,分配工作,检查员工的保洁工作质量,协助驻场经理对本部门员工的仪表仪容、遵章守纪、礼貌服务、业务技能等方面进行培训。
4、 抓好班组服务意识建设,使员工树立“服务至上,客户第一”的宗旨,不断提高服务质量。
5、 依据保洁合同和保洁计划,制定具体的工作计划,并付诸实施。
6、 对员工的工作进行检查、监督,及时处理有关清洁保养方面的投诉。
7、 严格要求员工正确操作机器、工具,正确使用清洁剂,控制物料的消耗。
8、 根据员工的工作能力合理的分配工作。除了带头做好本职工作外,还要检查本班员工的工作质量。
9、 向驻场经理汇报本班在保洁工作中发现的问题,听取指示,认真落实。
 
六、驻场员工纪律:
1、凡进入工作场地的清洁工必须穿统一工作服及佩带工作证,遵守X物业的纪律和制度,如有违反,除受本公司的处分外,还要接受X物业有关条文的处罚。
2、清洁工人必须具备诚实坦白的品质,发扬拾金不昧的精神。如发现有偷窃行为即交有关公安部门处理。
3、清洁工人必须服从X物业管理人员指挥,工作保持高水准。
4、清洁工作上班时间内不得讲粗言、看书报、聚堆闲谈、打闹、睡觉、擅离岗位,影响工作。上班时间内严禁在工作范围内吸烟。
5、要文明施工,对顾客要有礼貌,不得与X物业员工及顾客吵架,如发生意外问题要报X物业主管部门解决。
6、遵守公司《员工守则》,遵守物业的管理制度。
七、驻场员工素质标准:
1、具有初中毕业以上文化程度或同等学历。
2、熟悉具体的清洁工作程序。
3、经过专业培训,有一定专业知识,能熟练掌握有关清洁设备、器材和清洁剂的性能及操作使用方法。
4、年龄18-40岁,身体健康,乐于从事清洁工作。
5、作风正派、诚实可靠、自觉勤奋、吃苦耐劳。
八、驻场员工形象规定:
(一)着装规定
1、统一穿工作服,配戴工作证,服装整齐、干净。要求举止文明、大方得体,精神抖擞。
2、女工穿统一黑色熊猫鞋,男工穿黑色皮鞋,不得戴饰物。
3、禁止披衣敞怀,挽袖,卷裤腿,戴歪帽,穿拖鞋或赤脚。
(二)形象规定
1、经常注意检查和保持仪表整洁。
2、男工不准留长发,蓄胡子,留长指甲,头发不得长过耳、遮住眼睛。
3、工作中应精神振作,姿态良好,不得伸懒腰,将手插入口袋中,工作中不得吃零食、吸烟,相互间不准勾肩、搭背。
4、工作中不准哼歌、吹口哨、听(收)录音机、看书报,工作中不得大声喧哗、叫喊、争吵。
5、爱护公共卫生,不得随地吐痰、丢杂物、纸团,不挖耳、抠鼻孔。
6、做到微笑服务,对他人友善、热诚,同事间应团结友爱、互相帮助,严格遵守公司规定的文明礼貌用语。
 
九、驻场员工考核措施及标准(草案)
(一)每人月工资中的200元作浮动。
(二)每月对员工的工作质量、劳动态度、劳动纪律进行考核。
(三)以考核结果来计算得分。将整个工地员工的各自得分汇总为总得分,将整个工地员工各自抽出200元工资汇总为浮动工资总额,将浮动工资总额除以总得分得出每分分值,再以每位员工的各自得分乘以分值得出应得浮动工资额。
说明:A、每月要公布每位员工得分(基本分为100分/每位)
B、每月由于总分不同所以分值亦不同。
C、每月五号前各工地要将每位员工实得工资数上报公司,便于财务部造册发工资。
D、各工地要制定明确的奖罚条例及奖罚标准并公布于众。
 
(四)奖罚标准的制定
1、奖罚员工的内容主要分为:工作质量、劳动态度、劳动纪律等三大部分。
2、三大部分中工作质量占60分,劳动态度占15分,劳动纪律占25分。
3、处罚员工扣分时以上述各项的总分数为限度进行扣罚。
4、奖励员工加分时亦明确各项加分数量,但无数量限制。
5、各工地制定明确合理的奖罚标准。
6、奖罚标准要以工作质量、劳动态度、劳动纪律三个大项来分别制定,要制定得准确、合理、公平。
7、每月最后一天由各工地领班统计汇总各员工得分情况并于下月初(2号前)向员工公布。
8、各工地领班根据各位员工的得分情况及当月分值,计算好每位员工应得浮动工资金额及工资总额并汇总好,于下月五号前报公司财务部,便于财务部制表发放工资。
9、各工地的统计上报数一定要准确,否则会影响工资的准时发放。
 
X大市场清洁员工月考核标准(草案)
项 目 考 核 内 容 扣 分 标 准
仪容仪表 1、未按规定佩带员工证(工号牌) 扣2分
2、男员工头发盖过耳部,留胡子,女员工披头散发 扣2分
3、不着工作服 扣2分
4、穿破烂的工作服影响仪容 扣2分
5、工作服卷裤(袖),敞胸,背手,将手放入裤袋行走 扣2分
劳动纪律 1、迟到,早退 扣2-10分
2、无故旷工一天 扣20分并扣三天工资
3、不请假外出一次 扣10分
4、打架 扣30分至警告、开除
5、诽谤或侮辱他人 扣15分至警告、开除
6、在岗时或禁烟区吸烟或吃东西 扣10分
7、上岗期间饮酒 扣10-15分并警告
8、擅离工作岗位 扣5分
9、上岗时睡觉 扣10分,打瞌睡扣5分
10、私带亲友到工作区聊天 扣8分
11、拾遗不报 扣5-30分至警告、开除
12、偷拿公司或他人物品 扣20分并立即开除
13、不服从上级领导分配,不听从指挥 扣10-30分
14、挑拨关系,拉帮结派,制造事端 扣20-30分至警告、开除
15、其他违纪行为 扣5-20分至警告、开除
劳动态度 1、未认真履行岗位职责的 每项扣2分
2、不遵守操作规程造成影响和损失的(300元以下) 每次扣20分并赔偿损失
3、不遵守操作规程造成严重影响和损失的(300元以上) 赔偿损失并开除
4、因工作失误客人投诉 扣10-20分
5、因工作失误X物业部门投诉 扣10-20分
6、在上岗时有粗言秽语,蛮横粗暴,故意刁难行为 扣10-30分
7、工作中造成客人及其他人员不满 扣10分
8、工作间物品摆放零乱,周围有烟头、纸屑 扣5分
9、发现违章情况不采取措施,不及时报告未造成大的损失 扣15分
10、发现违章情况不采取措施,不及时报告造成严重的损失 赔偿损失并开除
11、使用机器前未检查造成损失者 扣20-60分
12、对有突出表现的员工可由各工地主管对照扣分标准给予相应奖分
 
项 目 考 核 内 容 扣分标准
1、工作质量 广场车场地面应无明显垃圾杂物 不达标扣2-10分
2、 地毯应无积尘,无明显污渍 不达标扣2-10分
3、 玻璃、镜应无积尘及手印,无明显污渍,光亮透明 不达标扣2-5分
4、 指示牌应无积尘、无污渍 不达标扣5-10分
5、 天花板应无积尘、无蜘蛛网 不达标扣5-10分
6、 墙身应无积尘,无污渍;墙角无蜘蛛网 不达标扣2-5分
7、 装饰设施应无积尘、无渍 不达标扣2-5分
8、 大厅服务台及接待室、台面应无积尘、无污渍 不达标扣2-5分
9、 花盆应无尘、无污渍 不达标扣2-5分
10、 喷水池池基应无明显污渍 不达标扣2-5分
11、 外围绿化带地面无明显垃圾杂物 不达标扣2-5分
12、 门、门框、门楣应无积尘 不达标扣2-5分
13、 消防设施应无积尘 不达标扣2-5分
14、 地脚线应无积尘 不达标扣2-5分
15、 卫生间应无明显污渍 不达标扣2-10分
16、 室内商场地面应巡回推尘保养,保持地面光洁无污渍污迹灰尘灰尘污迹污渍、垃圾杂物 不达标扣2-10分
注:1、员工浮动工资按月考核,根据奖扣分情况进行确定;2、采用定期或不定期检查考核;3、考核方法:各工地班组自查与公司(X物业)检查结合,以工地班组为主。

清洁管理质量记录、表格
清洁培训计划
工地名称:X大市场
序号 时间安排 培训内容 参加人员 培训地点 主持人 培训情况
培训记录表
工地名称:X大市场
员工姓名 岗 位 培训日期 培训内容 培训/考核成绩
员工考核表
工地名称:X大市场 考核主管: 年 月 日
员工姓名 仪容仪表 服务态度 劳动纪律 工作质量 其 它 不合格次数 处理结果
 
清洁工作投诉登记、处理表
工地名称:X大市场 工地主管:
序号 投诉时间 投诉部门 投诉人 投诉内容 投诉处理结果
周期性清洁工作计划安排表
工地名称:X大市场 清洁主管:
序号 清洁时间 清洁项目、内容 清洁频率 清洁人员 需X物业配合事宜 计划完成情况
清洁工作每日查岗记录
工地名称:X大市场 年 月 日
岗位 岗位责任人 查岗时间 查岗时工作情况 查岗人(主管) 不合格处理情况 备注
清洁员工岗位安排表
工地名称:X大市场 清洁主管:
序号 员工姓名 岗位范围 主要工作任务 备注
周期性清洁工作检查表
工地名称:X大市场 年 月 日
周期性工作项目 清洁频率 清洁时间 清洁人员 检查人 检查结果 处理意见
保洁领用物品明细表
时 间 领用人 领用物品名称 用 途 领用数量 备 注
物品损坏情况登记表
物品名称 损坏时间 损坏情况 当事人 备 注
保 洁 方 案
保 洁 人 员 配 置 表
人员无休息
日 常 保 洁 材 料 费 明 细 表
序 号 材 料 名 称 产 地 年 数 量 单 位 单价(元) 合计(元)
1 撮子 100 加仑 10.00 1000
2 胶皮手套 720 付 1.5 1080
3 静电尘推吸尘剂 30 加仑 90.00 2700
4 云石刀 10 支 15.00 150
5 玻璃工具套装 10 支 50 500
6 垃圾袋(大黑色垃圾袋) 29000 个 0.5 14500
7 大塑料桶 100 个 55 5500
8 马桶刷 50 支 3.00 150
8 旧毛巾 600 条 1.00 600
9 尘推(36") 30 套 50.00 1500
10 棉手套 48 付 5.00 240
11 地拖 900 套 4.00 2800
12 笤埽 480 套 2.6 1248
13 毛拖刷 160 支 17 2720
14 洁厕剂 120 瓶 3.00 360
15 洗涤灵 48 份 30.00 1440
16 玻璃清洁剂 20 加仑 50.00 1000
17 锯末 30 车 300 9000
18 线手套 240 付 1.5 360
19 洗衣粉 300 袋 1.5 450
20 靴子 9 双 18 162
21 笤筲 6 把 90 540
22 小水桶 40 个 13 520
合计 月 合计 4043.3
年 合计 48520
 
保 洁 人 工 费 用 明 细 表
单位:元
序号 项 目 计 算 方 式 月 计
1 人工费 1100元/人?月?1名经理=1100.00元500元/人?月?47名=23500.00元700元/人?月?2名=1,400.00元 26000.00
2 养老保险(19%)
3 医疗保险(9%)
4 其它保险(失业、工伤、生育2.8%)
5 应上缴财政补贴
6 午餐费补助
7 服装费 20元/人?月?505.5元/人?9(棉大衣) 1000.0048.75
8 合计 (1)--(7)之和 27048.75

保 洁 费 用 总 表
序 号 项 目 月 额(元) 备 注
1 保洁人员工资费 27048.75
2 材料消耗费 4043.3
3 设备折旧
4 清雪费 5000 (1-4)项之和29792.05
5 本社管理费(10%) 2979.205 (1-4)项之和×10%
6 营业税金(6%) 1966.2753 (1-5)项之和×6%
7 月额合计 41037.5303 (1-6)项之和
8 年额合计 492450.3636
9 保洁成本年支出费用 433104.6 人员工资,每月材料消耗
 
工作标准
范围 频率 清洁操作工序(方法) 清洁标准 工作指导
日 周 月
洗手间 1 墙身 1 除尘除渍。日常工作发现污渍及时清洁。 无尘无污渍。 1、清除烟头,不得超过20个2、未冲洗坐厕,不得超过45分钟。
2 门板间隔板 1 用毛巾抹净表面的灰尘。 无尘。有字迹立即清洗并报告
3 洗手盆、台面、镜面 数次 抹净盆身、台面,镜面抹净刮净。 干净无污渍。
4 尿斗 数次 用消毒药水清洗干净,放樟脑丸,巡回保洁。 无尿渍水锈。
5 坐厕 1-2 用消毒药水清洗干净,巡回保洁。 无尿污渍水锈、污垢。
6 地面 数次 拖抹干净,巡回保洁。 无污渍,印迹不超过45分钟
7 天花灯具风口 1 用毛巾清擦干净表面灰尘。 无明显灰尘无污渍。
8 废纸篓 数次 及时倒除篓内垃圾。 不超过纸篓3/4
各洗手间 45分钟清洁一次
商场公区 1 玻璃门 1 日常工作中及时擦拭玻璃表面的手印及污迹。 无尘无污渍,干净 1、上下班高峰期清洁工作时应注意礼让客人。2、下雨时应在大门口摆放“小心地滑”告示牌。3、商场的全面清洁工作在夜班进行,白天只需要进行保洁维护。
2 不锈钢 1 用毛巾擦拭表面灰尘污渍。 无尘洁净
3 指示牌等 1 抹拭表面灰尘 无尘洁净,光洁。
4 垃圾桶 数次 抹拭表面,保持干净, 表面干净无尘无污渍净。
5 地面 数次 用尘推对地面循环推尘保养。对门口地垫除尘。 无积尘,无垃圾杂物、。
1 晚上拖步湿拖 干净光洁
门口污迹 3小时清洁一次(拖布和锯末)
门口踏垫 2小时清洁一次 冬季
各区地面 20-30分钟清洁一次(大块杂物清扫)

范围 频率 清洁操作工序(方法) 清洁标准 工作指导
日 周 月
外围 1 指示牌 1 抹拭表面灰尘。 无尘。 1、下雨时应及时清扫大门口地面上的积水。2.冬季及时扫雪
2 绿化带 1 清扫地面垃圾杂物。 无垃圾杂物。
3 外门 1 抹拭表面灰尘污渍,张贴物 无明显积灰,广告
1 高压水枪冲洗 无明显污渍,广告
4 外围地面 数次 巡回清扫地面。 明显杂物在45分钟内清扫完毕。
25-40分钟 巡视清洁
5 果皮箱 数次 清除桶内垃圾杂物、清洁表面 表面无污渍污迹。
此方案费用建立在现有人员满编制和按正常消耗的基础上的测算。(包括固定资产和损耗)
全面保持营业期间卫生,但仍存在工作时间长,员工工作强度大的现象,人员不稳定。
人员工作为时间为:7:00——19:00,无休息。
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